REKLAMI KAPAT

Ayçiçeği Poğaça Tarifi

Ayçiçeği Poğaça Tarifi
ayçiçeği poğaça tarifi

Ayçiçeği Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım su bardağı yoğurt,
  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 3 tatlı kaşığı şeker,
  • 2 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 adet yumurta (sarısı üzerine akı hamura),
  • 1 paket instant maya (10 gr),
  • 6,5-7 su bardağına yakın un.

Üzeri İçin:

  • Yumurta sarısı.

Ortası İçin:

  • Çörek otu.

 

Ayçiçeği Poğaça Yapılışı

Bir kaba ılık sütü, mayayı ve toz şekeri koyup iyice karıştıralım.

Üzerine yumurta akını, yoğurdu, sıvı yağı ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Sonra azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini streç ile kapatıp ılık bir ortamda 1 saat kadar mayalandıralım.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım bezeye elimizle bastıralım.

Bardağın alt kısmını una bulayıp hamurun orta kısmına bastıralım.

Hamurun kenarına bıçakla eşit aralıklarla 12 adet çizik atalım.

Resimdeki gibi hamurun iki ucunu birleştirip çiçek şekli verelim.

Hazırladığımız poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Poğaçaları tepside 15 dakika daha mayalandıralım.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp orta kısımlarına çörek otunu serpelim.

Önceden ısıtılmış 190° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Toplam 22 adet Ayçiçeği Poğaçamız oldu.

Bu harika Ayçiçeği Poğaça Tarifi için Hasret Temel Kılıç’a teşekkür ederiz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ