REKLAMI KAPAT

Taş Kadayıf Tarifi

Taş Kadayıf Tarifi
taş kadayıf tarifi

Özellikle Adana’da çok popüler olan ve neredeyse bütün tatlıcılarda bulabileceğiniz bir tatlı çeşididir Taş Kadayıf. Evde nasıl yapılacağını bu tarif size net bir şekilde öğretecektir. Özellikle ramazan ayı için paylaşıyoruz. İftardan sonra yemesi çok güzel oluyor 🙂

Malzemeler

  • 500 gram un
  • 2 bardak su
  • 1 yemek kaşığı karbonat
  • 1 küçük paket yaş maya

İç Malzemesi

  • 1 hafif ezilmiş ceviz
  • 1 yemek kaşığı tarçın

Şerbeti

  • 3 su bardağı şeker
  • 2 bardak su

Yapılışı

Dövülmüş cevizleri bir kabın içine koyup içine biraz tarçın atarak taş kadayıf tarifimize başlayabiliriz. Marketlerden temin edebileceğiniz taş kadayıf hamurunun içine biraz kabın içindekileri yavaşta dolduralım.

Not: Taş kadayıfı alırken kalın olmayan, yumuşak hamurlardan seçmeye dikkat edin.

Hamurun içini cevizle doldurduktan sonra kapatın. Zaten kapatması kolay olacaktır. Malzemelerin tümünü bitirdikten sonra bir tavanın içine yağ koyup sertleşinceye kadar kızartalım.

Kızaran taş kadayıfların üzerine iyice şerbeti yedirelim ve hepsi bu kadar. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ